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PAR CATÉGORIES : Plantes sauvages de A à Z • Cuisine sauvage • Chansons • 3 trucs sur…
4 salades sauvages
Pour un bon mix d’acidité, d’amertume et de douceur, 4 salades sauvages à reconnaître et à cueillir de l’automne au printemps !
5 fruits sauvages au jardin
Comestibles, toxiques, envahissantes, médicinales… Un tour au jardin à la rencontre de 5 plantes sauvages, en fruits courant septembre !
La Camomille ananas
Une petite plante locale au parfum d'ananas, comment y résister ?
5 plantes sauvages au jardin
Un tour au jardin à la rencontre de 5 plantes sauvages, en fleurs fin-juin début-juillet… Comment les reconnaître ? Et comment les utiliser ?
L’Ortie : piqûres et cookies !
Une première vidéo sur le vaste monde des Orties : pourquoi ça pique ? Comment ne pas se piquer ? Pourquoi se piquer volontairement ??… Et une recette de cookies au chocolat et aux orties !
La Saltique chevronnée
De temps en temps, au gré des photos prises en nature, je vous raconte 3 petits trucs sur une plante ou une bestiole !
Le Lamier jaune
De temps en temps, au gré des photos prises en nature, je vous raconte 3 petits trucs sur une plante ou une bestiole !
L’achillée de A à Z
Plante du sang, plante de la femme, excellent aromate… Une vidéo pour (presque) tout savoir sur l’Achillée millefeuille, comment la reconnaître et l’utiliser !
Les beignets de sédum
Le sédum reprise se mange en salade... et en beignets ! Voici notre recette : )
Les boulettes de chèvre à l’Alliaire
Des petites bouchées de fromage à la saveur aillée, pour colorer vos apéros !
Le Lierre grimpant de A à Z
(Presque) tout sur le Lierre grimpant : botanique, mythologie, remèdes, lessive, biodiversité, symbioses...
Les crackers salés au Plantain
Simples et délicieux, une recette de crackers au plantain, idéale pour l'apéro !
Le houmous à l’achillée
Une recette de houmous toute simple, sublimée par un aromate sauvage...
Le cake aux orties
La recette en vidéo de LE cake aux orties 😉
Cueillir sans risques : L’échinococcose alvéolaire
La maladie du renard représente-t-elle un risque pour les cueilleurs et cueilleuses sauvages ? Une vidéo pour tout savoir sur ce parasite et comment s'en prémunir
Les chaussons aux orties
Une recette en vidéo de chaussons aux orties, faciles et délicieux !
Le Plantain de A à Z
Presque tout sur les fameux Plantains majeur et lancéolé, plantes délicieuses, médicinales, riches d’histoires… et hyper-communes !
La Pulmonaire de A à Z
Médicinale mais pas vraiment pour les poumons, comestible mais un peu toxique… une vidéo pour mieux connaître la Pulmonaire, jolie cousine de la Consoude !
La Reine-des-près de A à Z
Du latin, des desserts, des confusions possibles, des endroits où la trouver, des pollens fossilisés, des remèdes, des contre-indications et des insectes… bref, (presque) tout sur la Reine-des-près !
Les arbousiers
Quelques notes de mélancolie automnale, sous les arbousiers du maquis varois... avec l'ami Greg en guest-accordéoniste 🙂
L’Herbe à miel de (presque) A à Z
Le Gaillet croisette : une plante tinctoriale au parfum de miel, facile à reconnaître... et qui nourrit un coléoptère trop mignon !
Pesto et beurre d’Ail des ours
En avril-mai, le pesto d'Ail des ours est quasi obligatoire... mais le beurre d'Ail des ours, vous connaissez ?
Le Lierre terrestre de (presque) A à Z
Comment reconnaître le Lierre terrestre, et comment l'utiliser pour les blessures, la toux, l'apéro, les vaches envoûtées...
Butternut farcie à la Berce et à l’Ail des ours
Une recette adaptable de mille façons, avec les moyens du bord !
Le Nombril de Vénus de (presque) A à Z
Comment trouver le Nombril de Vénus et le consommer, comment est-ce qu’il pousse… et comment faire de la musique avec !
Les langues de chat aux Orties
Pour les cueilleur.ses d'orties qui voudraient changer des cookies et des sablés... et pour les curieux.ses qui n'ont jamais essayé... Hâtez-vous !
Compost mortem
Au moment du départ, être une dernière fois source de fertilité... Mes dernières volontés en chanson 🙂
Les invasives (chanson nuisible)
Une chanson pour chatouiller les curieux.ses et faire marrer trois potes néobabos à tendance écoterroriste 😉
La ballade de Robi
Une chansonnette post-post-apocalyptique pour faire croire que je sais jouer de l'harmonica 😊
Le jardin du Grand Jas (chanson semi-poétique)
Une chanson (un peu privette joque) raconte les années varoises de l'association La Graine Indocile...